อาหารเป็นยา พริกชี้ฟ้า

พฤษภาคม 14, 2019 0 By admin

พริกชี้ฟ้า ”ช่วยแต้มแต่ง”

 

Image result for พริกชี้ฟ้า

 

ทุกครั้งที่ทำอาหารจานเดียวประเภทปลาสามรส ไข่ลูกเขย ผัดเผ็ด ผัดพริก มักใช้พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นเส้นๆเขียวๆแดงๆเข้าแต่งสีอาหารจานเด็ดของเรา รวมทั้งชามแกงเขียวหวานจะดูสวยงามเพราะมีสีเขียวและแดงของพริกชี้ฟ้าและดูสวยงามจริงๆ และถ้าเรานำมาตกแต่งโรยหน้าชามแกงเขียวหวานถึงแม้นว่าพริกชี้ฟ้าจะใช้ประโยชน์แค่ตกแต่งอาหารให้เกิดสีสัน แต่ก็มีประโยชน์ที่หลากหลายทั้งเป็นอาหารและเป็นยา

เป็นอาหาร : พริกชี้ฟ้านำมาแต้มแต่งอาหารจานเดียวได้หลากหลายสีสวยงามแล้ว ยังนิยมนำมาประกอบในผัดพริกใส่ในแกงเขียวหวาน การที่นำพริกชี้ฟ้ามาปรุงอาหารกินเป็นประจำจะลดความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็ง ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ โรคหลอดลมอักเสบ

เป็นยา : พริกชี้ฟ้ามีสรรพคุณทางยา คือช่วยขับเสมหะ ขับลม ลดอาการเป็นหวัดคัดจมูก แก้อาเจียน ช่วยขับเหงื่อจึงช่วยลดน้ำหนักได้ดี ส่วนการใช้พริกชี้ฟ้าเป็นยาภายนอก มีการนำพริกมาปรุงยาในรูปเจลทาบริเวณแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก ทาแก้หิด แก้กลากเกลื้อน ยังยับยั้งจุลินทรีย์บางชนิดได้