ตะขบ

เมษายน 26, 2019 0 By admin

ตะขบ”ต้องคลึง…ให้นิ่ม”

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ ตะขบ

ตะขบ(นครศรีธรรมราชเรียกลูกขลบ)ในปัจจุบันนับเป็นพันธุ์ไม้ที่หายากชนิดหนึ่งสังเกตได้ว่าเราจะไม่ค่อยเห็นต้นตะขบตามบ้านเท่าไหร่นักปกติจะพบลูกตะขบวางขายในตลาดนัดวันหยุดแถวบ้านดิฉันบ้างในบางครั้งตะขบมีผลสีม่วงเข้มซึ่งมองดูก็รู้แล้วว่ามีสารแอนโทไซยานินที่มีรสฝาดเช่นเดียวกับหว้าและเปลือกของผลมังคุดซึ่งมีประโยชน์ด้านสมานแผลแน่นอนตะขบยังสามารถนำมาทำน้ำตะขบได้อร่อยมากๆจำได้ว่าเมื่อหลายปีก่อนเคยสอนให้นักศึกษาทำน้ำสมุนไพรโดยการให้ประกวดกันว่ากลุ่มใดทำออกมาได้อร่อยจัดตกแต่งได้สวยงามที่สุดผลการแข่งขันที่ออกมาพบว่ากลุ่มที่น้ำตะขบได้ที่ 1 เพราะมีสีชมพูใสสวยงามยังตกแต่งด้วยดอกกล้วยไม้ที่ขอบแก้วสวยงามรสชาติก็อร่อยไม่มีความฝาดหลงเหลืออยู่เลย

เป็นอาหาร:นอกจากนั้นเป็นน้ำสมุนไพรแล้วยังกินในรูปของผลไม้สดๆได้ค่ะดูวิธีการที่ถูกคือต้องนำผลตะขบมาคลึงด้วยฝ่ามือให้นิ่มแต่ระวังอย่าให้ผิวผลปริแตกแล้วเมื่อกินจะมีรสหวานไม่ค่อยฝาดตะขบมีแคลเซียมสูงโปตัสเซียมสูงมีสารแอนโทไซยานินและมีใยอาหาร

เป็นยา:ตะขบเป็นสมุนไพรรสฝาดผลเมื่อนำมาคลึงแล้วรสฝาดจะหายไปตามที่กล่าวข้างต้นจะมีรสหวานเย็นหอมบำรุงกำลังทำให้ชุ่มชื่นหัวใจส่วนเนื้อไม้มีรสฝาดแก้ท้องร่วงแก้บิดมูกเลือดรากก็นำมาเป็นยาได้มีรสฝาดเช่นกันบรรเทาอาการจามลดเสมหะนอกจากนี้ตะขบยังช่วยดูดซับโคเลสเตอรอลที่เป็นสาเหตุของมะเร็งลำไส้และเส้นเลือดในสมองแตก